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    智慧、省力、高產(chǎn)！這座蘑菇工廠讓外國(guó)客商驚嘆

    發(fā)布時(shí)間：2024-06-11

      來(lái)源：央視新聞

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    近年來(lái)，食用菌也成為重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。大食物觀的發(fā)展，給菌菇帶來(lái)新機(jī)遇。如何提升菌菇生產(chǎn)質(zhì)效，也成為大家努力的方向。
    在上海市金山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，菌菇生產(chǎn)企業(yè)正通過(guò)“智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備+良種”，讓菌菇開(kāi)出“致富傘”。
     
    在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一家蘑菇生產(chǎn)企業(yè)廠房，傳送履帶在頭頂上四通八達(dá)，一筐筐菌瓶在履帶間穿梭不停，在幾乎無(wú)人值守的情況下，這套智能傳送系統(tǒng)連接著整個(gè)蘑菇工廠的裝瓶、接種、培養(yǎng)、出菇等栽培工藝環(huán)節(jié)。在10層7米高的菇房里，經(jīng)過(guò)四年時(shí)間研制成功的自動(dòng)上架機(jī)更是將這一工序的用工從10個(gè)人減少到了1個(gè)人。
    上海榮美農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人鄭雪平介紹，每間菇房要上架4萬(wàn)多瓶菌瓶，也就是2000多筐，以往要10個(gè)人去上架，要上到7米高的高度?，F(xiàn)在，4萬(wàn)多瓶1個(gè)人4個(gè)小時(shí)就完成了整個(gè)上架過(guò)程。
     
    在切割、接種等環(huán)節(jié)，多種自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備和機(jī)械臂的運(yùn)用，也進(jìn)一步減少了人工的消耗。除此之外，產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合上海農(nóng)科院培育出的國(guó)產(chǎn)雙孢蘑菇新品種，還打破了進(jìn)口種源的技術(shù)壁壘，助力菌菇生產(chǎn)企業(yè)降本增效。
     
    上海聯(lián)中食用菌專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳林根表示，進(jìn)口種子現(xiàn)在到這里要21.5元/公斤，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)菌種是12.5元/公斤，一年要省下四五百萬(wàn)元成本。
     
    “在產(chǎn)量上，它跟國(guó)外的品種相對(duì)持平，但是在品質(zhì)上，它菇蓋更白，菇型更圓整，抗性更強(qiáng)。”上海市農(nóng)科院食用菌研究所副研究員張津京說(shuō)。
    不僅僅是自主種源突破，當(dāng)?shù)剡€在菌菇培養(yǎng)料制備方面下功夫，通過(guò)建成三次發(fā)酵隧道，將培養(yǎng)料發(fā)菌階段在隧道中集中進(jìn)行，大幅提高了生產(chǎn)效率，雙孢菇種植從以前的一年收獲6茬，提高到現(xiàn)在一年可收獲10到11茬。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)吸引了來(lái)自國(guó)外的客商參觀借鑒。
     
    韓國(guó)客商表示，韓國(guó)也生產(chǎn)菌菇基質(zhì)培養(yǎng)料和蘑菇，來(lái)這里是想看看中國(guó)的先進(jìn)技術(shù)，非常驚訝中國(guó)生產(chǎn)蘑菇的規(guī)模和技術(shù)。（來(lái)源：央視新聞）

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