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    快訊：羊肚菌人工培育的好還是野生的好？

    發(fā)布時間：2015-09-30

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊“羊肚菌人工培育的好，還是野生的好？”這個問題很多人都搞不清楚，只有拿數(shù)據(jù)說話，用科學事實來證明。
        2000年8月四川省綿陽市食用菌研究所，將人工栽培羊肚菌經(jīng)過曬干的干品，與四川綿陽北川山區(qū)采集的野生羊肚菌曬干的干品，同時送到農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，并出據(jù)了檢測報告；從報告中看出，人工栽培的羊肚菌與野生羊肚菌營養(yǎng)成分基本一致，不能只憑感覺認為人工的差野生的好。
        從外觀來看，野生羊肚菌不如人工羊肚菌好，出口及外商都喜歡人工的，因為人工羊肚菌采收及時，大小均勻、美觀。野生的無論大小、老嫩都要一齊采走，所以外觀商品價值差，賣價不如人工的，筆者認為還是人工培育的羊肚菌好。

     

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