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發布時間：2016-04-13
來源：中國食用菌商務網
據了解，馬尼是土耳其當地的一位企業家，幾年前開始進行平菇培育并在古特盧鎮建立了一個食用菌培育工廠。
據馬尼介紹，食用菌工廠面積已經從當初的100平方米擴建到了3000平方米，年產量達100萬噸。當被問起為什么選擇培育平菇，他表示平菇生長周期短，營養價值高，收益可觀，而且當年本地平菇有些供不應求。為了培育出高品質的平菇，他們工廠所使用的稻草、木屑和麩皮等原料都是從烏克蘭進口的。隨著產量的日益增加，他還計劃與當地超市和農貿市場合作并出口平菇到各個國家。（來源：haberler. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）
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