近日,越南一名營養專家羅列出了食用蘑菇的益處:
吃蘑菇可以增強您的免疫系統,可以增強體質。
吃蘑菇可以減肥。蘑菇中含有大量的能量,但熱量低,如果你想減肥,可在每天的飲食中添加蘑菇。
吃蘑菇抗衰老。許多類型的食用菌,如靈芝、黑木耳、蘑菇,可清除體內垃圾,減少脂肪在體內的堆積,從而潛在地延緩衰老,延年益壽。
吃蘑菇預防糖尿病。蘑菇含有胰島素和消化酶,有助于消化糖和淀粉。
吃蘑菇可降低膽固醇。香菇中含有纖維,不含脂肪,含有低碳水化合物,是理想的降低膽固醇的食品。
吃蘑菇可以調節血壓。如果蘑菇被添加到每周飲食中可以調節血壓。香菇中含有很高的鉀有助于放松血管,降低血壓。
吃蘑菇預防癌癥。蘑菇是對健康有益的,因為它們含有β-葡聚糖多糖和共軛亞油酸,它們是有效的抗癌劑,有助于預防癌癥。
吃蘑菇有助于強化骨骼和關節健康。吃蘑菇可增強骨骼健康。蘑菇中含有足夠的鈣,可以增強您的骨骼。經常吃蘑菇可預防骨質疏松癥。
吃蘑菇可以幫助肝臟排毒。蘑菇對于肝臟非常好,它可以防止體內毒素堆積在肝臟,有助于健康。(來源:laodong.com.vn 翻譯:中國食用菌商務網國際部)