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    福建：廈門華安縣開展野生蘑菇專項(xiàng)檢查

    發(fā)布時間：2017-08-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　本網(wǎng)訊（記者 齊彩夢）夏秋季是菌類生長的旺季，也是誤食野生毒蘑菇的高發(fā)季節(jié)。近期，福建連續(xù)發(fā)生多起疑似蘑菇中毒事件，8月底，福建省廈門市食安辦、平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局、武夷山市市場監(jiān)管局先后發(fā)布慎食野生蘑菇的消費(fèi)警示，華安縣還專項(xiàng)開展野生蘑菇專項(xiàng)檢查行動，加強(qiáng)采食野生蘑菇食品安全風(fēng)險防控。 
    　　福建省相關(guān)部門提醒廣大群眾，為了生命安全，千萬不要采摘、食用野生蘑菇，不買不賣不明品種、不明來源野生蘑菇；對過于幼小或過于老熟或過于鮮艷或已霉?fàn)€的野蘑菇，不宜采食；餐飲經(jīng)營單位不要采購野生蘑菇，對購買量較大的或長期在某個種植基地購進(jìn)的食用菌，應(yīng)注意索取證明蘑菇食用安全的有關(guān)文件，確保不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故。 

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