日前,桓仁鑫云食用菌專業合作社的反季香菇大棚孫福青和另外5名社員正忙著給反季香菇菌棒撕袋透氧,動作快速嫻熟,在短短20分鐘內就擺好了500袋菌棒。
合作社負責人錢玉貴介紹今年香菇的生產和預售情況。“我直接把香菇基地的圖片和小視頻發到國內食用菌交流群,就會有外地客商向我打聽生產情況。”錢玉貴邊說邊向我們演示自己如何利用微信群推介合作社的反季香菇。他發出消息不久后,就得到一位吉林客商的回應,向他打聽反季香菇的成熟時間。接下來,錢玉貴又帶我們走進合作社的香菇加工間,參觀干品香菇和腌制香菇,“把香菇烘干、腌制后,不僅會提高價格,還耐儲存,多方面發展才能讓合作社更走得長遠。”錢玉貴說。
近幾年,合作社的香菇不但近銷東北,還遠銷北京、上海和南京等大中城市,甚至出口到韓國、日本等國家。2017年,合作社成功種植反季香菇30萬棒,社員也增加至101人。“年前我們已經與好幾個客商達成了合作意向,這樣香菇就不愁銷路了。”錢玉貴手拿正在慢慢發菌的香菇棒自豪地說,“年后,合作社就準備與一些社員簽訂種植合同,帶動更多鄉親發展反季香菇。”