食用菌產業可“點草成金、變廢為寶”，是都市農業、生態農業、綠色農業、循環農業和有機農業的代表，受到各地政府的重視和投資商的青瞇，產業得到迅速發展。近年來，隨著食用菌工廠化生產的普及和推廣，產業的機械化、規模化、設施化程度不斷提高，從而成為我國很多地區農民脫貧增收的致富產業和現代農業的代表產業。
當前，我國食用菌產業在取得快速發展的同時，也存在著供需關系不平衡、科技成果轉化率低、機械設備更新換代慢、人才隊伍短缺等制約產業發展的因素。特別是近年來出現的食用菌行業“用工荒”現象告訴我們，不少企業在引進和留用人才方面還不具備足夠的吸引力，以及企業內部本身還存在不盡人意的地方。從國家到地方,我國對食用菌項目的扶持政策不少,投資者看好食用菌產業發展前景和企業成長空間,相繼投重資進入食用菌行業,但很多工廠化企業仍然缺人,盡管用工成本逐年上升,但食用菌企業對于懂技術、會管理、有經銷能力的復合型人才還是求賢若渴的。即使是高薪攬人，但真正有實力的人才卻還是難找。無論是食用菌供給側改革還是新常態條件下我們強調的創新驅動，都離不開其中最為關鍵的人才隊伍素質因素。
目前行業內的技術人員大部分學歷水平不高，很多都是從過去種植戶轉變過來，實踐操作能力強，但是接受新事物較慢，工廠化生產中應用了很多機械設備，這些設備一部分是從外國進口的，所以這部分技術人員不具備操作能力，另外就是在傳幫帶上也會存在與新農人在理念上的溝通差異。新農人往往具有新思路、新想法和接受新事物的能力，而老技術員一般則比較循規蹈矩，企業都希望懂技術的人傳帶其他人，這樣也有利于公司良性發展，但在交流過程中肯定會出現不暢。做食用菌，不能奢求短平快，必須要耐得住性子，看得見食用菌產業的長遠回報，并且要把握住機會，善于借力其他行業的經營思維來做食用菌產業。例如在當前經濟新常態下，電子商務與現代農業結合越來越緊密，很多新農人已具備了互聯網基因，因此，企業在招聘人才的時候要運用互聯網思維，創造出更多符合時代發展特點、時尚且具挑戰力的新興崗位來，這樣就能吸引這一部分人。
隨著經濟全球化的步伐不斷加快,食用菌產業轉型升級步伐也在不斷加快加快，區位優勢、政策優勢的作用將越來越弱,未來企業之間的競爭歸根到底還是人才的競爭。如何讓產業保持持續動力，提高企業的核心競爭力，是每個行業從業者都必須要解決的重要課題。我國要從食用菌大國走向食用菌強國，從低端產業鏈走向高端產業鏈，就必須造就一批高素質、復合型的食用菌新型人才隊伍，以人才驅動引領產業轉型升級。
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