近日,在寧波海曙區章水鎮杖錫村的紅菇地里,只見小紅菇像一個個撐開的“小紅傘”,煞是好看,原來這是村民徐興位試種的紅菇目前成功“開傘”了。
紅菇學名大球蓋菇,是國際菇類交易市場上的十大菇類之一,也是我國近幾年來剛剛興起的食用菌新秀。大球蓋菇的菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質滑嫩,菇體含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等成分,紅菇味道鮮美,深受消費者喜愛,具有較好的市場前景。
大球蓋菇生長快,采摘期長。一次種植可以收獲2至3次。目前市場價每公斤達30元。“畝產量最低的有2000公斤,除去成本,每畝純收益有上萬元,經濟效益十分可觀。”徐興位說道。
大球蓋菇的成功試種,讓四明山海拔最高的杖錫村村民十分振奮,不少村民聞訊后,紛紛前來參觀,也有希望加入到大球蓋菇的種植中來。對此,杖錫村花木合作社的負責人魯根水說,下步會請專業人員對村民進行培訓,繼續擴量種植,建設食用菌生產基地,紅菇采摘游還能與杖錫櫻花經濟等配套,成為村民增加致富新路徑。