亞稀褶紅菇等野生蘑菇中毒防控工作的預警提示
發布時間:2022-08-19
來源:中國食用菌商務網
7月以來,湖南省多地已發生多起亞稀褶紅菇、劇毒鵝膏中毒事件。為預防和控制野生毒蘑菇中毒事件的發生,保障人民群眾健康與生命安全,張家界市衛生健康委預警提示如下:
根據多年來省疾控中心監測數據,7-9月是亞稀褶紅菇中毒的高發季節。亞稀褶紅菇,每年7月上旬-9月下旬生長于馬尾松與栲樹等植物的混交林中。該菌與老百姓經常采食的紅菇屬中其它種類如稀褶紅菇、密褶紅菇極為相似,老百姓都稱為火炭菌,很難從外觀形態上將它們區分開來,極易造成誤食中毒。誤食亞稀褶紅菇后,發病時間最短的為10分鐘,其余均在1小時內出現癥狀。癥狀開始時表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉現象。24小時后,出現明顯全身乏力,肌肉痙攣性疼痛,胸悶、心悸,呼吸困難。生化指標表現為肌酸激酶急劇上升,高的達到數萬至十萬單位以上,嚴重者最后導致多器官功能衰竭死亡。
當前,各區縣要立即集中組織開展以野生毒蘑菇防控為主題的野生蘑菇中毒防控宣傳活動。各區縣食安辦、宣傳部、市場監督管理局、衛生健康局、農業農村局、林業局、教育局、住建局、民政局、交通局、文旅等相關職能部門應按照各自職能分工進一步組織相關專業人員,制作防控宣傳材料,在全市范圍內通過微信、微博、電視、廣播等開展圖文并茂、通俗易懂的野生毒蘑菇宣傳和防控工作。
各鄉鎮、街道人民政府應迅速組織村組干部開展入戶宣傳,在鄉鎮、村組發放、張貼宣傳海報;在高發地區入山口、村宣傳欄、農村集市、農貿市場等地,通過設立警示牌,群發宣傳短信、刷寫宣傳標語、分發宣傳單等形式,公共場所以電子屏的形式滾動播放“野生蘑菇有毒!切勿采食!”等宣傳標語,做到宣傳引導全覆蓋,家喻戶曉,老少皆知,不斷提高自我辨識能力和防范意識。重點宣傳誤釆誤食野生毒蘑菇的嚴重后果,提示村(居)民不采不買不食野生蘑菇,切實增強風險防控意識。
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