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    瑞士：桶栽平菇成就大產(chǎn)業(yè)

    發(fā)布時間：2018-07-24

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        眼下，瑞士巴塞爾市一家酒窖內(nèi)，桶栽平菇長勢喜人，如鮮花般盛開。據(jù)了解，在巴塞爾工會和名譽社團的大力支持下，此酒窖食用菌栽培項目于2015年初開始進行，目前每天生產(chǎn)約60公斤的平菇、粉平菇等品種，憑借外形可觀、菇質(zhì)滑嫩、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢十分受消費者青睞。 
        據(jù)瑞士食用菌生產(chǎn)商協(xié)會（The Association of Swiss Mushroom Producers）報道，瑞士食用菌市場處于逐年平穩(wěn)增長趨勢，該國食用菌的市場份額至少達80%，消費者更傾向于即食食用菌產(chǎn)品，需求不斷增加，品種涉及雙孢菇、褐菇、平菇等。（來源：barfi. 翻譯/ 中國食用菌商務網(wǎng)國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES） 
     

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