近日，在鐵嶺縣白旗寨鄉(xiāng)的凡河源黑木耳專業(yè)合作社內一派忙碌景象，社員正忙著晾曬黑木耳。當?shù)卮蟛糠职傩赵谠摵献魃鐒展ぃ@得了穩(wěn)定的收入，為百姓致富指明了方向。
據(jù)了解，白旗寨鄉(xiāng)凡河源黑木耳種植專業(yè)合作社，創(chuàng)辦于2009年2月，位于鐵嶺縣白旗寨鄉(xiāng)白旗寨村，占地面積41萬平方米，建筑面積5000平方米，固定資產投資800萬元，流動資產投資300萬元。合作社現(xiàn)有社員130人，主要經營黑木耳種植與加工。
黑木耳種植基地在白旗寨、阿達等五個村，這里有得天獨厚的地域條件和資源優(yōu)勢，常年受東亞季風影響，氣候溫和濕潤，全年降雨量為638-730毫米，這些氣候特點為黑木耳的生長提供了適宜的條件。
為了更好的開發(fā)黑木耳項目，使其成為當?shù)剞r民發(fā)家致富的產業(yè)，白旗寨鄉(xiāng)凡河源黑木耳專業(yè)合作社因地制宜，充分利用山區(qū)的有利條件，加大農業(yè)綜合開發(fā)力度，利用木制品加工廢棄的鋸末子，開發(fā)黑木耳種植項目。瞄準市場，依托科技，使其達到生產加工一條龍，形成產業(yè)化生產和經營的新格局。
為使“凡河源”牌黑木耳能夠達到綠色食品的標準要求，合作社專門成立了生產技術指導小組，具體負責黑木耳的生產技術培訓和技術指導。一是每年黑木耳生產前，集中對基地的生產農戶進行培訓。做到農戶有操作規(guī)程，有技術手冊，有管理記錄等。二是建立生產基地管理檔案。包括基地名稱、農戶花名冊、種植協(xié)議、原料及成品的發(fā)放和收購清單等。三是加強黑木耳生產基地投入品的監(jiān)管。由合作社統(tǒng)一制作菌棒，統(tǒng)一發(fā)放到各農戶。四是合作社實行“四統(tǒng)一”的生產管理制度。即統(tǒng)一原料供應，統(tǒng)一生產技術規(guī)程，統(tǒng)一生產管理，統(tǒng)一加工銷售。五是生產過程中，將定期進行技術指導，如發(fā)現(xiàn)未按綠色食品操作規(guī)程生產的農戶，將取消所簽合同，不給銷售產品。
白旗寨黑木耳種植項目還可有效利用木制品加工產生的邊角料，提高產品附加值；同時增加農民就地創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的機會，菌棒生產和木耳加工可安排崗位65人。目前，已解決當?shù)厥Ｓ鄤诹?00人，增加農民收入72萬元，促進了全鄉(xiāng)經濟的快速發(fā)展。
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