據悉,巴基斯坦是世界野生羊肚菌主產國之一,其開伯爾-普赫圖赫瓦省的香拉縣則是該國少有的野生羊肚菌主要產區,享有“山中黃金”之稱。每年至少有150噸野生羊肚菌從該地區出口到歐洲、日本、中東等國家。
據報道,香拉縣的野生羊肚菌采摘季節是從每年的3月至7月。由于前幾年當地人們對羊肚菌價值并不了解,采集后一般用于家庭食用。但隨著人們對羊肚菌的認識,很多流離在外的當地人回到了香拉,經營野生羊肚菌生意,并獲得很可觀的收入。
據了解,羊肚菌是種珍貴的食用菌和藥用菌,其營養豐富,市場售價高。在國際市場上,每公斤野生羊肚菌售價可高達400美元,成為世界上最昂貴的食用菌。
近10年來,中國食用菌產業發展也很迅猛,2016年產量達3596.7萬噸,產值達2741.8億元。但與印度、巴基斯坦、阿根廷、智利、美國等世界羊肚菌主產國相比,中國羊肚菌出口量占國際市場份額依舊較少。
據數據統計,中國平均每年出口羊肚菌干品僅25~40噸、鮮品300~1000噸,出口單價為160~200美元/千克。(1美元=6.8275人民幣,來源:samaa.tv翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)