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    據(jù)《REPUBLIKA》網(wǎng)站報(bào)道，食用菌如今越來(lái)越受到印度尼西亞人歡迎。目前，印度尼西亞菇農(nóng)已利用例如稻草、鋸末、玉米穗軸、棕櫚油、甘蔗莖和干香蕉葉之類(lèi)的廢棄農(nóng)業(yè)原料栽培三種品種，即平菇，草菇和黑木耳。而作為一種新品種，牛奶菇（Calocybe indica）憑借味道鮮美，質(zhì)地柔軟，以及富含的鈣，鉀，磷和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素不斷被開(kāi)發(fā)并試種。 

    “牛奶菇是以環(huán)保的方式種植的，培養(yǎng)基也來(lái)自農(nóng)業(yè)和種植園廢物，不使用人造化學(xué)肥料或殺蟲(chóng)劑。”印尼農(nóng)業(yè)部園藝總局和食用菌蔬菜技術(shù)應(yīng)用部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，他還補(bǔ)充道，在印尼楠榜省，平菇因易栽培、原料易得、需求大等優(yōu)勢(shì)被菇農(nóng)作為首選栽培品種，而隨著新品種及技術(shù)不斷被開(kāi)發(fā)，牛奶菇也成為人們贏得增收致富機(jī)會(huì)的高經(jīng)濟(jì)價(jià)值品種，前景廣闊。據(jù)了解，目前印度尼西亞楠榜省生產(chǎn)出的牛奶菇以每公斤約40,000盧比的價(jià)格上市，供不應(yīng)求。（1印尼盧比=0.0004745人民幣 來(lái)源：republika. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）