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本網(wǎng)訊：（記者 明旭影）8月26至27日，應(yīng)三門峽市農(nóng)廣校邀請，并在盧氏縣瓦窯溝鄉(xiāng)政府組織下，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種崗位專家孔維麗副研究員帶領(lǐng)團隊成員崔筱博士在瓦窯溝鄉(xiāng)政府開展香菇生產(chǎn)技術(shù)培訓與現(xiàn)場指導。盧氏縣副縣長、農(nóng)廣校校長、瓦窯溝鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人、食用菌種植戶、貧困戶90余人參加了此次培訓。 

據(jù)了解，瓦窯溝鄉(xiāng)是盧氏縣最大的香菇生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)香菇菌棒4000多萬棒，種植歷史30多年，全鄉(xiāng)80%以上的農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)。近年來，國內(nèi)香菇市場供應(yīng)量逐年提升，勞動力成本逐年提高，香菇價格逐年下滑，受全球氣溫升高影響，傳統(tǒng)的經(jīng)驗種植導致香菇菌棒污染率低、產(chǎn)量下降，嚴重影響了種植戶的經(jīng)濟效益。當前環(huán)保攻堅要求食用菌生產(chǎn)全面禁煤，對香菇產(chǎn)業(yè)沖擊巨大，如何實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，帶動“經(jīng)驗種植向科學種植”發(fā)展，成為了急需解決的問題。為此，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織專家積極研發(fā)食用菌清潔生產(chǎn)技術(shù)，在平原區(qū)推廣“平菇發(fā)酵料高效栽培技術(shù)”，在香菇產(chǎn)區(qū)推廣“集約化制棒分散出菇技術(shù)”。 

通過此次培訓，種植戶掌握了香菇的基本知識、了解國內(nèi)外香菇生產(chǎn)狀況、河南省香菇生產(chǎn)優(yōu)勢、瓦窯溝鄉(xiāng)香菇生產(chǎn)的實際狀況以及當前生產(chǎn)中面臨的問題及挑戰(zhàn)。培訓會上，孔維麗副研究員以盧氏林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司香菇標準化生產(chǎn)為例，從品種選擇，標準化拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色、出菇等各個環(huán)節(jié)與傳統(tǒng)生產(chǎn)模式做了比較，讓種植戶對香菇產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向有了更加清晰的認識。培訓結(jié)束后，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人的帶領(lǐng)下，孔維麗一行來到瓦窯溝鄉(xiāng)食用菌基地，現(xiàn)場考察了香菇大棚，并對種植戶在栽培過程中遇到的菌種選擇、污染壞袋等問題進行了詳細解答，深受好評。