9月23日,安徽省合肥市經開區報業園小區樓棟前后的綠化帶和草坪里,遍布白色蘑菇。居民覺得沒有毒,還商量能不能采摘回家吃。
安徽農業大學園藝學院教師郝艷佳第一時間給出了鑒定結論,她說,這是青褶傘,是一種常見的毒蘑菇,一定不能吃,青褶傘成熟后背后的子實層長滿孢子,會呈橄欖綠色,因此得名。它分布在熱帶和亞熱帶地區,在安徽地區也廣泛分布,出菇時間較長,從春天到秋天都能見到,食用后會引起嚴重的胃腸道癥狀,包括:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,是中毒事件常見“主角”。
郝艷佳介紹說,青褶傘一般長在公園、小區草坪、菜地、綠化帶等,也是離人群最近的毒蘑菇之一。近期,合肥地區持續降雨,一些公園和小區里因此出現的比較多。由于它顏色樸素,與過去人們認為的色澤鮮艷的毒蘑菇有較大的差別,所以經常會被誤采誤食,也是我國毒蘑菇中毒事件中最常見“主角”,又被網友戲稱為“ICU菇”。
毒蘑菇長相如此低調,讓人有點意外。怎么能辨別?郝艷佳表示,菌類種類繁多,準確辨識有較高的專業門檻。同一種蘑菇不同的生長階段,外形不一樣。外形非常相似的蘑菇,也可能并不是一種。而且毒蘑菇并不止產在深山,在合肥大蜀山森林公園等一些地方,都有毒蘑菇生長,有些毒性能致死。
對于普通市民來說,目前基本沒有什么竅門、法則能夠準確識別毒蘑菇,為避免中毒,不要自行采摘食用野生蘑菇,吃蘑菇只吃正規市場銷售的種類。