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    浙江慶元縣消保委發布食用菌樣品檢測報告

    發布時間：2020-10-14

      來源：中國食用菌商務網

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    近日，浙江省慶元縣消保委發布食用菌比較試驗報告，主要對15批次的干香菇進行色澤、滋味、氣味、狀態、水分、鉛、總砷、鎘和總汞等項目進行檢測，同時綜合9個項目得出綜合的性能比。
    從比較試驗的結果來看，總體情況較好。15種樣品都具有應有的色澤、滋味、氣味、狀態，無正常視力可見外來異物，無霉變和無蟲蛀。但是，此三款樣品的包裝防潮具有一定缺陷，隨著時間延長，水分可能會超標，有待改進。重金屬項目檢測了鉛、總砷、鎘和總汞四個項目，從結果來看，部分樣品未檢出，全部樣品指標結果都在范圍內。
    浙江慶元縣消保委提示廣大消費者在購買干香菇等食用菌產品時應注意：一.仔細觀察，科學購買。消費者應仔細觀察食用菌外形、色澤，必要時可聞氣味，觀察的重點是看產品是否有霉變，顏色是否正常，是否有大量的食用菌破碎，看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草，死的昆蟲，用鼻聞是否有特別異常的氣味，同時，要特別注意包裝的情況，防潮情況，買生產日期較近的產品。二.正規商店購買，留存票據。消費者應該選擇正規商店購買，注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔、包裝上標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”或“SC”標識、生產廠名、廠址、聯系方式等內容是否完備，購買后還要注意留存購物憑證。三.注重儲藏，及時食用。食用菌購買后不可忽視儲藏步驟。購買后要按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適應的環境貯存，貯存時限不能超過產品保質期。食用前應注意觀察外觀是否正常，有無異味、霉變等現象，是否超過保質期，一旦發現異常，應停止食用。  
     

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