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    云南普洱市：依托資源優(yōu)勢發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)

    發(fā)布時(shí)間：2020-10-18

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     依托資源優(yōu)勢，云南省普洱市采用“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、合作共贏”的經(jīng)營模式支持食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，不斷探索“龍頭企業(yè)+基地（合作社）+農(nóng)戶”等模式，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，建立了貧困農(nóng)戶與龍頭企業(yè)和村級農(nóng)民合作組織雙贏的良性機(jī)制。2019年，普洱市香菇、姬松茸、黑木耳、小香菌等人工菌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4216萬元，帶動貧困人口3879人增加收入1000多萬元。 
    云南普洱市率先培育出一批效益好、帶動面廣的新型經(jīng)營主體，建立完善了產(chǎn)業(yè)扶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。在西盟佤族自治縣，通過企業(yè)全程提供技術(shù)指導(dǎo)和先行墊資提供甘蔗渣、菌種和化肥等生產(chǎn)資料，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，按每公斤8元保價(jià)收購。農(nóng)戶利用自家的土地、牛糞、竹子、玉米稈搭棚，降低投入成本。 
    隨著人工菌產(chǎn)業(yè)成為了村集體經(jīng)濟(jì)增收新渠道，寧洱哈尼族彝族自治縣投入財(cái)政資金，支持食用菌龍頭企業(yè)云南綠潤食用菌發(fā)展有限公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房、冷庫、烘干機(jī)等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)鮮菌、干菌共同生產(chǎn)，減少食用菌損耗，進(jìn)一步增加產(chǎn)值。通過專業(yè)合作社，貧困戶直接參與龍頭企業(yè)生產(chǎn)活動，貧困戶與村集體經(jīng)濟(jì)同時(shí)增收。寧洱縣磨黑鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村與云南綠潤食用菌發(fā)展有限公司合作，新建40畝的食用菌種植基地，公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，村集體負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)土地、資金投入，村民在基地務(wù)工增加收入，基地收入歸村集體所有，已為村集體帶來30多萬元利潤。 
    依托科學(xué)技術(shù)，普洱市逐漸提高食用菌的附加值，形成了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢。景東彝族自治縣依托哀牢山、無量山國家自然保護(hù)區(qū)的生態(tài)資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮浙江大學(xué)對口幫扶的技術(shù)優(yōu)勢，建立了以陳再鳴教授為首席專家、“景東野生菌資源研發(fā)中心”為核心平臺的食用菌技術(shù)創(chuàng)新體系，并實(shí)現(xiàn)了小香菌、靈芝等規(guī)范化栽培技術(shù)體系推廣示范，初步打造了景東食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的技術(shù)體系。
    目前，通過國有資本運(yùn)營管理有限公司開發(fā)出的2款靈芝普洱茶，已完成建設(shè)食用菌技術(shù)示范基地88畝，標(biāo)準(zhǔn)化示范大棚200畝，建設(shè)了年生產(chǎn)能力達(dá)50萬袋菌種和菌棒的產(chǎn)業(yè)基地，申報(bào)了“無量菇嫂”、“雪禾銀生”2個(gè)食用菌商標(biāo)品牌，以小香菌、靈芝為特色的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈體系初步形成。 

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