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11月10日，經(jīng)過近20年的持續(xù)發(fā)展，黑龍江省牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)由小到大，現(xiàn)已成為全國食用菌產(chǎn)業(yè)第一大市。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年，全市種植食用菌23億袋（塊），鮮品產(chǎn)量114萬噸，占全國總產(chǎn)量的3%。全省總產(chǎn)量34%，實現(xiàn)產(chǎn)值64億元，拉動全市農(nóng)民人均純收入1680元。
     據(jù)介紹，經(jīng)過多年發(fā)展，牡丹江市逐漸形成了以黑木耳、猴頭菇、滑子蘑為大宗骨干品種，以香菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝等珍稀菇類為補充的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。全市食用菌園區(qū)總數(shù)110個，專業(yè)村217個，已建成黑木耳綠色無公害標準化示范區(qū)6個，成功打造出東寧市“中國黑木耳第一縣”、海林“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”、穆棱“全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范市（縣）”、林口“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣”。
     以各級供銷社、食用菌協(xié)會為主體，今年，牡丹江市借助多種媒體，積極推廣越冬耳、元寶耳栽培技術(shù)以及黑木耳小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等先進技術(shù)。全市食用菌棚室總數(shù)達到2.4萬棟，栽培量5.5億袋（塊）。在廣大農(nóng)民提高食用菌種植技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的同時，今年，形成了食用菌菌種研發(fā)、菌需物資供應(yīng)、產(chǎn)品加工、市場營銷、食用菌機械、廢棄菌包回收利用的全產(chǎn)業(yè)鏈。
     在招商引資和項目建設(shè)方面，今年，牡丹江市重點推進食用菌廢棄菌包轉(zhuǎn)化活性炭以及杏鮑菇工廠化建設(shè)進程，實施大型現(xiàn)代化食用菌深加工項目，建設(shè)海林食用菌產(chǎn)業(yè)園，進行猴頭菇營養(yǎng)物質(zhì)萃取及精深加工，建立高標準有機食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。林口食用菌飲品的生產(chǎn)，寧安菌業(yè)香菇的深加工，綏芬河黑木耳標準化基地建設(shè)等一大批項目，促進食用菌產(chǎn)業(yè)向高端化方向發(fā)展。
     截至目前，牡丹江市食用菌加工型龍頭企業(yè)發(fā)展到50多戶。與此同時，部分電商平臺積極開拓銷售市場，通過營銷模式創(chuàng)新，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展，助力全市食用菌產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。