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     11月10日上午，在“職業(yè)教育周”期間，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)學(xué)校組織19級農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)學(xué)生到當(dāng)?shù)厥秤镁罴庸ぼ囬g進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。在工作人員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們參觀了菌粉包制作室，了解了從原料處理、蒸熟、殺菌、接種、發(fā)酵到最后菌孢滅菌的工藝流程。參觀過程中，同學(xué)們認(rèn)真聽取講解并做了筆記。

     來到深加工車間，同學(xué)們參觀了加工菌粉和菌菇優(yōu)閑食品的初級粉碎機(jī)、烘干機(jī)、膨化機(jī)、破壁機(jī)、充氮和真空包裝機(jī)等；在工作人員深入淺出的講解后，大家基本了解設(shè)備構(gòu)造和工作原理。

     隨著深加工車間的投資完善，食用菌加工廠將會加大菌菇深加工系列產(chǎn)品的研發(fā)力度，如，功能性食品、羊肚菌面、菌湯罐等，這樣，不僅能給學(xué)生提供生產(chǎn)實習(xí)場地，還能增加勤工儉學(xué)和就業(yè)機(jī)會，同學(xué)們參觀完后備受鼓舞。