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     黑龍江省科學(xué)院微生物研究所組建科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的棚式栽培技術(shù)攻關(guān)，近期，攻克了多項(xiàng)技術(shù)難題，取得了羊肚菌栽培重大科研成果，實(shí)現(xiàn)了北方寒地羊肚菌12月份穩(wěn)定出菇，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)12月份羊肚菌鮮品空白。

     羊肚菌產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到350～500斤/畝，畝產(chǎn)效益可達(dá)到4～7萬(wàn)元，并可實(shí)現(xiàn)一年兩季生產(chǎn)，畝產(chǎn)年效益8～12萬(wàn)元。該項(xiàng)技術(shù)的研制成功，為羊肚菌在北方冬季大面積穩(wěn)定栽培推廣奠定基礎(chǔ)。

     據(jù)了解，羊肚菌屬于子囊菌，是世界上珍貴的稀有食用菌，同松茸并列為世界四大名菌之一，香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具有較高的食用和醫(yī)用價(jià)值，生長(zhǎng)條件對(duì)環(huán)境、溫濕度、營(yíng)養(yǎng)要求苛刻，是四大名菌中唯一能實(shí)現(xiàn)人工種植的菌類(lèi)。

     我國(guó)羊肚菌主產(chǎn)區(qū)在云南、四川等地，年生產(chǎn)能力約1萬(wàn)噸，市場(chǎng)需求量達(dá)10萬(wàn)噸。黑龍江省地處北緯43°～53°之間，秋冬季溫度變化較大，易對(duì)羊肚菌子實(shí)體形成與發(fā)育所需溫度5～16℃造成影響，但是，黑龍江省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完善，有望成為羊肚菌主產(chǎn)區(qū)。