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現(xiàn)如今，香菇已經(jīng)成為普通人家餐桌上的一道美食，也由南方生產(chǎn)逐步推進(jìn)到北方的省市生產(chǎn)。在眾多的種香菇的農(nóng)民中，一位老人種香菇五年，一年純收入都在12-15萬元之間。這位老人是趙國杰，今年76歲，家住在山西省萬榮縣解店鎮(zhèn)下義村。下義村是一個(gè)小村莊，也是一個(gè)半山區(qū)的村莊。種莊稼收入不高，所以，老趙就選擇了種香菇掙錢。
     老趙是退伍軍人，是個(gè)意志堅(jiān)定，肯學(xué)習(xí)、愛鉆研的人。2015年，政府號(hào)召大家種香菇，老趙反復(fù)權(quán)衡，決定投資種香菇，在自己村里的村口建起了大棚。
     種香菇是個(gè)技術(shù)難度極大的活，因?yàn)榇蠹叶紱]有接觸過香菇。怎樣種，成了擺在老趙面前的一道難題，因?yàn)榧夹g(shù)不過關(guān)，可能投資就會(huì)打水漂。于是，老趙邊建設(shè)大棚和其他設(shè)施，邊參加縣里舉辦的各種香菇培訓(xùn)。除了培訓(xùn)和實(shí)地參觀外，老趙還買來了許多種香菇的書籍，白天參加培訓(xùn)和實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，晚上就在燈下鉆研書籍。
     在買回香菇棒后，他還把縣里的技術(shù)員請回自己的大棚手把手地教他技術(shù)。很快，老趙熟練掌握了制棒、接種、養(yǎng)菌、越夏、出菇等一系列種植香菇的技術(shù)，成了當(dāng)?shù)赜忻姆N植香菇的技術(shù)員。他種植香菇五年來，年年都是香菇大豐收，從來沒有出過一點(diǎn)技術(shù)上的問題。
     老趙種植香菇，不僅技術(shù)過硬，而且勤奮，大棚里的活兒除了菌棒上架、刺孔和出菇需要雇人外，其他工作，他都親力親為，經(jīng)濟(jì)效益高。一般年份，老趙的大棚一個(gè)菌棒純收入都在3元左右，一年的純收入最少也在12萬元左右。
     由于老趙的技術(shù)在當(dāng)?shù)厥沁h(yuǎn)近聞名的，所以，當(dāng)?shù)氐囊患曳N植香菇的大公司聘請老趙做技術(shù)服務(wù)，從公司的制棒、接種、上架到日常管理，老趙都要過問、到大棚里進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
     老趙從2015年種植香菇以來，每年的純收入都在12萬元以上。