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     1月29日，位于福建省莆田市城廂區靈川鎮桂山村的市悅農農業發展有限公司食用菌實驗種植基地內，工作人員正忙著采摘新鮮猴頭菇。
     猴頭菇味道鮮美、營養豐富，但是，因為新鮮猴頭菇保質期較短、運輸難等原因，新鮮猴頭菇只能在產地嘗到。之前，莆田市面上銷售的猴頭菇大多是干品，猴頭菇鮮品較少。
     經實地考察，去年9月，該公司瞅準該商機，在氣候適宜的桂山村投資建設種植基地，開始試種猴頭菇。經過潛心鉆研、精心種植，公司試種猴頭菇獲得成功并開始采收，填補了全市猴頭菇生產空白。
     “猴頭菇對濕度、溫度、通風等生長環境要求較高，主要在冬季進行大棚種植。成品1顆大約3-4兩重，目前，試種了1畝、大約8000個菇筒，每個菇筒一季可生產三茬，產量約0.75公斤。眼下，產品主要銷往市區酒店，市場價格每公斤50元左右、市場前景好。”公司總經理范劍峰說。
     接下來，該公司計劃擴大種植規模至10畝，進一步拓寬銷售渠道，將特色農業產業做大做強，還將采取“公司+農戶”形式，鼓勵當地村民入股，幫助村民發家致富。