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    發布時間：2021-08-13

      來源：靈寶微政

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         在河南省靈寶市河南田園盛世農業科技有限公司磨灣村種植基地里，窯洞果庫內的大球蓋菇長勢喜人。
         據企業負責人介紹，今年，窯洞栽培的大球蓋菇畝產可達5000斤以上，當前正值市場空檔，鮮菇價格接近20元/斤，生產效益好。目前，該企業已在磨灣、孟家河等村的20多個窯洞試種成功，預計明年種植規模將大幅提高。

         今年，寺河鄉利用海拔高、窯洞果庫多優勢，指導企業引進適生的大球蓋菇等品種，進行反季節栽培并取得成功，既為靈寶市食用菌產業再添新品，又讓閑置果庫窯洞發揮出新的作用，該模式如在靈寶市成功復制，將成為靈寶市菌業發展、菌農增收的新亮點。

         據了解，大球蓋菇又名赤松茸、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，屬于擔子菌門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬。大球蓋菇子實體中含有豐富的蛋白質、維生素礦物質和多糖等營養成分，味道鮮美，是國際菇類交易市場上的十大菇類也是聯合國糧農組織向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。

         大球蓋菇栽培原料來源十分豐富，主要原料有稻殼、稻草、麥稈，玉米桿、玉米芯辣椒柴、茄子柴、各種食用菌下腳料都易種植大球蓋菇。這些原料在農村極易被找到，特別是栽培食用菌下腳料都能夠充分利用，轉化成本極低。栽培的廢料還是優質有機肥，可有效改良土壤，是利用農作物秸稈發展生態農業和循環農業的新途徑。

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