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食用菌產(chǎn)業(yè)是貴州省六盤水市六枝特區(qū)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興的十大特色產(chǎn)業(yè)之一，是六枝特區(qū)近年發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的不斷提高和市場(chǎng)對(duì)食用菌產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求，食用菌產(chǎn)業(yè)必須走“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化”發(fā)展之路。截至7月，六枝特區(qū)累計(jì)完成食用菌種植4120畝（萬(wàn)棒），累計(jì)產(chǎn)量1.36萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.34億元。
     1.強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。六枝特區(qū)進(jìn)一步壓實(shí)工作責(zé)任、明確工作目標(biāo)，制定食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案，調(diào)整區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜食用菌產(chǎn)業(yè)工作，調(diào)整和充實(shí)食用菌專班工作力量，強(qiáng)化工作調(diào)度，制定和落實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策，搞好各項(xiàng)服務(wù)，促進(jìn)六枝特區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
     2.強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。六枝特區(qū)緊盯食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，針對(duì)產(chǎn)業(yè)管護(hù)差、產(chǎn)業(yè)鏈條弱、產(chǎn)品附加值低、品牌效應(yīng)低等難點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、管護(hù)水平提升等針對(duì)性措施，組織相關(guān)專家制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)食用菌種植企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化品種選擇、按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和管護(hù)，并不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)附加值，不斷提升產(chǎn)業(yè)效益。
     3.強(qiáng)化規(guī)模發(fā)展。六枝特區(qū)根據(jù)市級(jí)下達(dá)目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化目標(biāo)導(dǎo)向，將7000萬(wàn)棒（畝）任務(wù)具體分解到每個(gè)季度，其中一季度1600萬(wàn)棒（畝），二季度1700萬(wàn)棒（畝），三季度1500萬(wàn)棒（畝），四季度2200萬(wàn)棒（畝）。同時(shí)，明確種植主體。主要種植企業(yè)有6家，其中，貴州上善和農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司目標(biāo)任務(wù)2600萬(wàn)棒（畝）、貴州豪茂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司800萬(wàn)棒（畝）、貴州潤(rùn)瑞菌業(yè)有限責(zé)任公司300萬(wàn)棒（畝）、貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司400萬(wàn)棒（畝）、貴州阿珠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司200萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)斗隆盛農(nóng)業(yè)發(fā)展公司400萬(wàn)棒（畝）；合作社共6家，其中：六枝特區(qū)南華種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社300萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)巖腳老竹林種養(yǎng)殖合作社200萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)新院村合作社150萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)斗隆盛農(nóng)業(yè)發(fā)展公司、六枝特區(qū)群志農(nóng)民專業(yè)合作社150萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)盛豐種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社200萬(wàn)棒（畝）、六枝特區(qū)富康種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社100萬(wàn)棒（畝），其它種植大戶共1200萬(wàn)棒（畝）。
     4.強(qiáng)化品牌建設(shè)。六枝特區(qū)選擇市場(chǎng)需求量大和經(jīng)濟(jì)效益好的食用菌種類和品種，以高品質(zhì)、高效益羊肚菌、紅托竹蓀、香菇七河9號(hào)、三友T2為主，打造六枝食用菌高品質(zhì)產(chǎn)品，堅(jiān)持“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)，加大對(duì)六枝特區(qū)食用菌品牌建設(shè)力度，重點(diǎn)打造“上善和”、“涼都好菇娘”、“菌之緣”、“鴻霖山”、“蛋生花”等主導(dǎo)品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)，以良好的產(chǎn)品品質(zhì)為核心塑造知名品牌、贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的信賴。
     5.強(qiáng)化主體培育。六枝特區(qū)進(jìn)一步拓展和深化“公司+合作社+農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)模式，以財(cái)政資金和鄉(xiāng)村振興優(yōu)惠政策吸引社會(huì)資本參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將六枝特區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)由政府主導(dǎo)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)和社會(huì)引領(lǐng)，提升從生產(chǎn)到銷售的組織化運(yùn)營(yíng)和管理水平。全區(qū)已培育食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體28家，現(xiàn)有龍頭企業(yè)3家，其中，省級(jí)龍頭企業(yè)1家，縣級(jí)以上龍頭企業(yè)2家。