福建省長汀縣:發展可持續食用菌產業
初秋時節,在福建省長汀縣大同鎮新峰村上水寨山場上,滿山毛竹挺拔枝葉繁茂,竹林下,觀賞靈芝臉盆般大,呈魚鱗狀,畦畦竹蓀,穿著白色長裙,含苞欲放。
福建省林業鄉土專家魏仕斌,冒著細雨,現場指導上水寨山場主沈啟煌如何種植、采摘、烘烤竹蓀。50開外的沈啟煌說,上水寨山場379畝,種植靈芝、竹蓀80多畝,在老魏指導下,長勢不錯,又是增收好年景。
魏仕斌是浙江景寧人,自1998年以來,一直在長汀從事食用菌栽培實用技術的總結和推廣工作。他了解到,長汀縣林木毛竹資源豐富,就積極探索利用松樹兜、毛竹等林下種植茯苓、竹蓀、靈芝的途徑。他總結的松樹兜種植茯苓,不脫袋、不斷根、樹兜剝皮頂面接種的創新技術,將松樹兜種植茯苓成活率提高到95%以上,達到產量高、茯神多、節本高效的效果。而竹林下栽培竹蓀,不與田爭地,有機肥發酵,長出的竹蓀與野生竹蓀相差不多不多,還能疏松改良土壤,促進毛竹增產。他還引進新品種羊肚菌在長汀試種成功,被譽為龍巖市羊肚菌開發第一人。2015-2020年,他每年建設林下種植茯苓、靈芝、竹蓀3000畝以上的食用菌種植基地,今年,他把食用菌基地擴展到上杭、清流、明溪等縣,面積超過1萬畝。
在自己發展可持續食用菌產業的同時,受長汀縣農業局、林業局、科協等單位的邀請,在林下經濟實用技術、新型職業農民、貧困戶創業致富帶頭人等各種培訓班,為林業技術人員、林農、貧困戶講授推廣食用菌知識,重點傳授茯苓、靈芝、竹蓀種植技術,培訓人員1000人次以上,其中,培育了食用菌種植專業戶200多人。此外,魏仕斌積極投身扶貧事業,前些年,他無償提供竹蓀菌種給童坊鎮長春村2戶貧困戶種植,每戶增收近萬元,2020年,帶動周邊100多戶農戶種植竹蓀400多畝,靈芝3萬多棒、香菇300多萬袋,林下松樹兜種植茯苓8000多畝,直接帶動16戶建檔立卡貧困戶參與種植竹蓀,每戶增收近萬元。他還吸納5戶貧困戶就業,戶均年工資近3萬元,間接帶動30多戶貧困戶參與食用菌種植,實現了不砍樹也致富。
魏仕斌的食用菌產業創業路越走越寬廣,2019年,其“原生態下松樹兜種植茯苓創新技術”在福建省百萬職工“五小”創新大賽中榮獲二等獎,公司基地靈芝獲“有機轉換認證證書”,竹蓀獲“無公害農產品證書”。今年7月,他榮獲福建省林業鄉土專家稱號。
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