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作為江蘇灌南縣食用菌行業(yè)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)開(kāi)拓者，徐相如把誠(chéng)信貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。憑著一份誠(chéng)信，這位“70后”用工業(yè)化的思維、商業(yè)化的模式，推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，成為全國(guó)食用菌行業(yè)佼佼者，并帶富了一方鄉(xiāng)鄰。

2008年初，徐相如接觸到杏鮑菇這一個(gè)新產(chǎn)品，遂投資成立了江蘇香如生物科技股份有限公司。他將山野間生長(zhǎng)的杏鮑菇變成集約無(wú)土培植，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化全年不間斷生產(chǎn)的工廠。為帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)工藝水平得到進(jìn)一步提升，徐相如帶領(lǐng)企業(yè)技術(shù)人員積極推廣最新栽培技術(shù)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，采取“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，成立灌南縣新農(nóng)財(cái)食用菌專業(yè)合作社，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶約300多人從事食用菌生產(chǎn)、加工和銷售，創(chuàng)造了良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富作出了較大貢獻(xiàn)。

在杏鮑菇生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，徐相如都要求要做到精確把控產(chǎn)品質(zhì)量。為提高產(chǎn)量，食用菌種植中存在用棉籽殼作原料的做法，但徐相如卻堅(jiān)決否定這一原料，因?yàn)槊拮褮た赡芎修r(nóng)藥或重金屬殘留，這勢(shì)必影響菌菇品質(zhì)。他寧可犧牲產(chǎn)量，也要確保質(zhì)量。“公司是生產(chǎn)食品的企業(yè)，必須把食品安全放在首位，這也是最重要的位置，在杏鮑菇生產(chǎn)的過(guò)程中，必須始終堅(jiān)持綠色無(wú)污染，把放心安全的食品帶給大家，良心企業(yè)必須講誠(chéng)信。”徐相如說(shuō)。如今，江蘇香如生物科技股份有限公司每天都有60多噸新鮮的杏鮑菇銷往北京、哈爾濱、濟(jì)南等大中型城市，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞。

自創(chuàng)辦食用菌企業(yè)以來(lái)，徐相如始終把誠(chéng)信作為企業(yè)生存和發(fā)展的第一準(zhǔn)則，承諾生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，承諾帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)鄰一同發(fā)展，其產(chǎn)品質(zhì)量成為同行業(yè)標(biāo)桿。公司生產(chǎn)的杏鮑菇先后取得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)、綠色食品證書(shū)，并通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并榮獲第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，企業(yè)被評(píng)為AAA級(jí)信用企業(yè)。其本人也先后獲得省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?ldquo;誠(chéng)實(shí)之星”、道德模范稱號(hào)。