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     11月24日，廣西桂林市農業農村綜合發展中心蔣毅敏副主任和廖華明副主任前往靈川縣三街鎮調研指導食用菌生產工作。
     調研組一行在靈川縣農業農村局工作人員陪同下前往三街鎮三街村委的大球蓋菇種植基地。據基地負責人介紹，在政府和農業農村部門的大力引導和指導下，該基地利用冬閑田和部分撂荒地大力種植大球蓋菇，面積約為130畝，采用覆土栽培，正常情況下，每畝地可以產出5000-8000斤鮮菇，平均價格6元/斤，成本約為12000元左右，畝收入18000-36000元左右，效益顯著，同時，由于種植大球蓋菇用工比較多，需要雇傭30-40人種植，大大緩解了當地的就業問題。

     大球蓋菇一般指皺環球蓋菇，是球蓋菇科、球蓋菇屬真菌。菌蓋直徑長達15cm，扁半球形至扁平或凸鏡形，濕時稍黏，蓋緣光滑或覆叢毛狀鱗片，附著較多的菌幕殘片；菌肉厚，白色；菌褶密，不等長，彎生，脆質；菌柄幼時柄基膨大，成熟后多等粗，纖維質，成熟茵柄上部乳白色，中部、基部黃褐色；菌環上位，上面具皺褶，柄長可達16厘米，上部直徑可達12毫米。擔孢子橢圓形，黃褐色至黑褐色，厚壁，平滑。皺環球蓋菇生長在草地或闊葉樹林邊緣地上，通常在秋季出現，零星分布，其子實體易腐爛。皺環球蓋菇營養豐富，口感脆嫩，鮮味濃郁，且具有預防冠心病、助消化、緩解精神疲勞等功效。另外，皺環球蓋菇可降解土壤與廢水中的一些有害物質，是環境保護及環境污染修復的重要生物之一。

     調研組建議繼續加大冬閑田開發利用力度，在力所能及范圍內大力發展食用菌，促進農民群眾增產增收，同時，加強對大球蓋菇的生產管理，做好防凍抗旱措施，確保增產增收。