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     仲冬時節，四川省瀘州市龍馬潭區胡市鎮三教村新引入的“致富菇”項目喜獲豐收，圓潤通紅的大球蓋菇從土里鉆出來，在蕭瑟的冬季里增添了一抹收獲的紅火。
     據了解，大球蓋菇營養豐富，口感脆嫩，鮮味濃郁，且具有預防冠心病、助消化、緩解精神疲勞等功效。另外，大球蓋菇可降解土壤與廢水中的一些有害物質，是環境保護及環境污染修復的重要生物之一。
     今年5月，胡市鎮三教村3500畝高標準農田建設完成并順利通過驗收。三教村在鎮黨委政府的指導下，廣泛動員發動村民小組長、農業合作社負責人等，積極尋找合適項目入駐高標準農田，最終順利與裕農農用菌專業合作社達成合作，有了如今的“致富菇”項目。

     “致富菇”項目是胡市鎮“十四五”鄉村振興試點項目之一，也是三教村探索高標準農田承包利用的途徑之一。三教村每年產有機糯紅高粱70余噸，如何處理高粱秸稈成為大難題。如今，引入秸稈大球蓋菇種植，高粱秸稈可以作為肥料，以0.2元/斤的價格銷售給公司，增加農民收入的同時還能夠減少空氣污染。此外，每年秋冬季是農閑時間，種植大球蓋菇可以進一步增加土地利用效率，還能增加土壤肥力，為明年有機糯紅高粱種植奠定良好土壤條件。
     目前，三教村規劃種植的50余畝大球蓋菇已種植20余畝，預計畝產3000斤，年總產量可達6萬斤以上。所獲大球蓋菇供應瀘州匯通超市、海吉星等批發零售平臺，市場反饋銷售效果良好。
     下一步，胡市鎮將總結梳理“致富菇”項目實施經驗，進一步增加土地流轉，提升土地利用效率，擴大種植面積，加大秸稈回收利用，并與當地青花椒產業相結合，探索生態農業、立體農業，走生態綠色農業發展之路。