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    云南省澄江市：羊肚菌“搶鮮”上市 為鄉村振興注入活力

    發布時間：2022-01-12

      來源：人民網-云南頻道

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    日前，走進位于云南省澄江市龍街街道忠窯社區的羊肚菌種植實驗示范基地，一簇簇鮮嫩的羊肚菌破土而出、長勢喜人。菌農們正小心翼翼地用小刀從菌底部劃過，色澤誘人的羊肚菌裝滿籮筐，基地里一派忙碌采收景象。
         據基地負責人介紹，目前，種植的羊肚菌有10余畝。進入1月以來，這些羊肚菌順利出菇，進入快速生長期。據介紹，由于羊肚菌對種植環境和技術要求非常高，工作人員時刻都要關注大棚里的溫度和濕度，從羊肚菌的種植到采收，每個環節都需要大量的工人，如此一來，在基地里務工的群眾不僅能學習技術，還能增加收入。
         據了解，羊肚菌是一種珍貴的食用和藥用菌，營養豐富，含有多種氨基酸，被稱為養生界的“軟黃金”，具有增強免疫力等諸多作用。目前，新鮮羊肚菌一采摘下來就被批發商訂購一空。
         羊肚菌每天采摘下來以后，都有經銷商前來收購，雖然產量相對固定，但價格每天都在波動。據了解，近年來，澄江市供銷社結合實際情況，積極調整農業產業結構，加快食用菌轉型升級，將羊肚菌產業作為重點發展的產業之一，為鄉村振興注入新的活力。
         澄江市供銷社從2020年就開始計劃，由供銷社下屬的生產資料公司著力建設羊肚菌種植基地，目的就是探索羊肚菌基地的種植與栽培技術。通過培育消費市場與優化發展環境，從而推動實驗成果的落實，共同助力鄉村振興。

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