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    云南省澄江市：羊肚菌“搶鮮”上市 為鄉(xiāng)村振興注入活力

    發(fā)布時間：2022-01-12

      來源：人民網(wǎng)-云南頻道

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    日前，走進(jìn)位于云南省澄江市龍街街道忠窯社區(qū)的羊肚菌種植實(shí)驗(yàn)示范基地，一簇簇鮮嫩的羊肚菌破土而出、長勢喜人。菌農(nóng)們正小心翼翼地用小刀從菌底部劃過，色澤誘人的羊肚菌裝滿籮筐，基地里一派忙碌采收景象。
         據(jù)基地負(fù)責(zé)人介紹，目前，種植的羊肚菌有10余畝。進(jìn)入1月以來，這些羊肚菌順利出菇，進(jìn)入快速生長期。據(jù)介紹，由于羊肚菌對種植環(huán)境和技術(shù)要求非常高，工作人員時刻都要關(guān)注大棚里的溫度和濕度，從羊肚菌的種植到采收，每個環(huán)節(jié)都需要大量的工人，如此一來，在基地里務(wù)工的群眾不僅能學(xué)習(xí)技術(shù)，還能增加收入。
         據(jù)了解，羊肚菌是一種珍貴的食用和藥用菌，營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸，被稱為養(yǎng)生界的“軟黃金”，具有增強(qiáng)免疫力等諸多作用。目前，新鮮羊肚菌一采摘下來就被批發(fā)商訂購一空。
         羊肚菌每天采摘下來以后，都有經(jīng)銷商前來收購，雖然產(chǎn)量相對固定，但價格每天都在波動。據(jù)了解，近年來，澄江市供銷社結(jié)合實(shí)際情況，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快食用菌轉(zhuǎn)型升級，將羊肚菌產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
         澄江市供銷社從2020年就開始計(jì)劃，由供銷社下屬的生產(chǎn)資料公司著力建設(shè)羊肚菌種植基地，目的就是探索羊肚菌基地的種植與栽培技術(shù)。通過培育消費(fèi)市場與優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，從而推動實(shí)驗(yàn)成果的落實(shí)，共同助力鄉(xiāng)村振興。

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