陽春三月,菇香正濃。隨著氣溫的回升,貴州省黔東南州三穗縣各鄉鎮的林下猴頭菇基地,奏起了“春之曲”,一根根菌棒上相繼有猴頭菇探出“小腦袋”,像春天里的山花開滿了整個林間。
近日,走進三穗縣雪洞鎮雪洞村林下猴頭菇種植基地,一朵朵猴頭菇錯落有致地“爬”在菌棒上,村民們正忙著采摘、分揀、烘干、發往市場,一派繁忙而又喜悅的豐收景象。
進入采摘初期,雪洞鎮雪洞村林下猴頭菇種植基地,每天能產出3000斤左右的猴頭菇,有效帶動12名當地村民就近務工。
據悉,該基地共有猴頭菇78萬棒,采摘期可持續到6月,利益聯結200名村民,帶動當地30名村民就近務工。預計今年猴頭菇總產值在310萬元左右。
猴頭菇既是食用珍品,又是重要的藥用菌。多年來,三穗縣立足林業優勢,科學謀劃林下產業布局,探索多種形式的林下產業發展模式,走出一條效益好、后勁足的綠色發展新路。當前,全縣林下經濟已利用森林面積3.03萬畝,種植林菌5251畝。
一排排菌棒,不僅在山間開出了“產業花”,還為當地村民結出了“致富果”。自2021年3月以來,良地村猴頭菇種植面積500余畝,采取“黨社聯建合作社+基地+農戶”模式實施,覆蓋帶動農戶246戶、985人。
目前,三穗縣構建了“菌棒生產、基地種植、精深加工、市場銷售”一體化的全產業鏈發展,猴頭菇產業在全縣各鄉鎮落地并蓬勃發展。現有猴頭菇基地12個5251畝,猴頭菇經營主體18家,菌種研發中心1個、菌棒廠5家,菌種廠1家,收購中心(分揀點)4個3400平方米、保鮮冷庫3個5798立方米、烘干房32個1920立方米,冷鏈物流車2臺。猴頭菇精深加工廠1家,開發17個猴頭菇系列產品,建成菇粉、猴頭菇面條、猴頭菇餅干、猴頭菇米花糖4條生產線,創建“林下拾堂”猴頭菇品牌1個,2021年林菌產業實現總產值1.2億元,當前產業可帶動600人以上就業。