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     正值六月，北京市懷柔區廟城鎮首批智能菌棚內菌菇已成熟，填補了北京“高端”菌菇本地周年化生產的空白。
     日前，廟城鎮北京中菌菌業公司草菇已成熟并銷往北京批發市場。作為北京市內首批智能菌棚種植銷售的第一批草菇，有效填補了北京市“高端”菌菇本地周年化生產的空白。
     據了解，草菇是光柄菇科小包腳菇屬真菌。草菇菌絲無色透明，細胞長度不一，直徑46-400微米，平均217微米，寬6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔為多細胞菌絲，不斷分枝蔓延，互相交織形成疏松網狀菌絲體。子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。
     草菇多叢生于夏季雨后的草堆上，原系中國熱帶和亞熱帶高溫多雨的腐生真菌，后傳入馬來西亞、菲律賓、泰國等地，在中國的主要分布于廣東、廣西、福建、河北、臺灣、湖南、四川、西藏等地區。
     草菇味甘，性寒。具有清熱解暑，補益氣血，降壓之功效。用于暑熱煩渴，體質虛弱，頭暈乏力，高血壓。現代醫學認為其具有抗氧化、調節免疫、抗腫瘤等藥理作用。草菇含有豐富的蛋白質，而脂肪含量卻很低。子實體可鮮食，也可直接曬干或烘干制作成干菇食用，還可制作成罐頭或鹽漬食用。