云南省玉溪市多舉措化解食用野生菌中毒風險
發布時間:2022-07-25
來源:玉溪日報全媒體
日前,從云南省玉溪市市場監督管理局了解到,針對今年夏季野生菌大量上市給人民群眾健康帶來的諸多安全隱患,該局將采取加強宣傳、強化監督管理、做好食物中毒應急救治和處置等措施,積極防范和化解食用野生菌中毒風險,確保人民群眾身體健康和生命安全。
在云南省10個食用野生菌中毒高風險地區中,玉溪市的紅塔區、新平縣位列其中。玉溪地處云南省中部,山區和半山區占國土面積的90.6%,氣候呈現多樣性,食用野生菌中毒防控點多面廣,防控難度大。山區群眾對安全食用野生菌的認知度低,容易自采誤食有毒野生菌,也可能因農藥殘留超標、貯存加工不當等原因導致中毒。
今年,雨季來得早,雨量充沛,為野生菌生長提供了有利條件,食用野生菌中毒風險防控形勢十分嚴峻。今年6月以來,新平、華寧兩縣相繼發生3起食用野生菌中毒事件,中毒人數達10人,死亡4人。食用野生菌中毒事件的頻發,給人民群眾身體健康和生命安全造成極大危害。
為有效防范化解食用野生菌中毒風險,各縣(市、區)把食物中毒防控作為當前工作的重要內容,進一步強化組織領導,上下聯動,綜合施策,多措并舉,不斷提高防控工作實效,及時組織工作組到食物中毒易發、多發、頻發地區開展調研檢查,督促整改。保障好抽檢、宣傳、醫療救治等工作經費落實,確保各項工作責任落實到位,全力預防和控制食用野生菌中毒事件發生,盡最大努力保障人民群眾身體健康和生命安全。加大宣傳教育力度,增強群眾防范意識。在宣傳教育上做到廣覆蓋、多載體、重實效,防控知識做到進食堂、進市場、進餐館、進社區、進農村、進家庭、進工地,使戶戶知曉、人人明白。把防控工作重點定在農村,宣傳重點放在偏遠山區,重點關注經濟條件相對差的家庭,以及往年多發、頻發的群體。宣傳內容上突出針對性,宣傳載體上突出多樣性,宣傳隊伍上突出廣泛性,充分動員食品安全專干、協管員、信息員、護林員及駐村指導員、村干部、基層醫療衛生人員開展宣傳教育。
同時,相關部門加強流行病學調查和數據分析,以健康教育為載體,及時發布權威專業的宣傳教育信息;切實做好食物中毒的應急救治和處置工作,開展應急救治演練,做好應急救治準備,提升應急救治響應能力;強化檢查,加強對野生菌交易市場、農貿市場、餐飲服務單位的日常監管,嚴禁各類食堂和群體性用餐活動加工食用野生菌,嚴防群體性中毒事件。
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