金耳被稱為“菌中黃金”。在位于安徽東至堯渡鎮中萊智創城的現代化金耳育菌基地里,4個菇房的金耳長勢良好。基地負責人徐曉東介紹,這里每個菇房能產出2000斤到2500斤金耳,一年可生長3-4茬,鮮貨市場價20多元一斤,干貨達到100元一斤。
據了解,通過基地為周邊聯營農戶統一提供菌棒和技術及服務,村民將金耳培育成熟后,基地統一回收,對接全國各地數千零售店、社區店,建立的新零售銷售渠道,讓東至金耳直達市場終端,從而實現帶動周邊村民增收、實現鄉村振興的目的。
目前,這家基地打造了人工全溫控設施化車間,廣泛使用5G專網、5G工業互聯網平臺、物聯網技術等多種信息技術,為金耳生長提供優良穩定的環境。
為促進食用菌產業發展,近年來,東至縣大力實施“菌業提升”工程,加大宣傳力度,創建名優品牌;吸引社會資本,提供金融服務;從鮮品到加工產品進行系列開發,延伸產業鏈;線上線下齊發力,拓寬銷售渠道。目前,東至縣有115個食用菌生產經營主體,種植總面積達6000畝,產量突破10萬噸,總產值10億元。
下一步,東至縣將探索“5G技術+合作社+農戶”的發展模式,引導村級利用閑置廠房改造成數字化食用菌標準廠房,參與種植精品食用菌,推動數字訂單農業產業化發展,帶動傳統農業產業升級。