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    貴州道真：科技賦能，食用菌產業升級助農增收

    發布時間：2024-05-31

      來源：貴州日報

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    走進位于貴州省道真縣上壩鄉竹王大道的食用菌現代化產業園內，3條自動制包機生產線馬力全開，一分鐘便可生產超過600個菌包，整個車間可日產30萬個菌包。
     
    這個現代化的“菌工廠”，從菌包生產到食用菌采摘，幾乎所有環節都實現自動化、智能化，勞動效率大大提高，且工廠自動溫度、濕度控制系統，不僅讓食用菌生長周期縮短，還能實現一年四季生產。
     
    上壩鄉食用菌現代化產業園是茅臺集團捐資3000萬元重點支持的鄉村振興項目，包括食用菌現代化工廠生產、精深加工、科技研究、產業配套孵化、技術培訓等。新技術、新設備的應用，讓園區“科技范兒”十足。
    茅臺對道真的幫扶，也在精深加工、技術研發等方面重點發力，通過新質生產力不斷為食用菌產業賦能。
     
    道真縣大力推廣成熟菌棒技術，縮短育菌周期，提升出菇量。上壩鄉八一社區菇農韋勝波介紹，成熟菌棒上棒一周后就可以采菇，出菇時間比原先節約好幾個月，可以實現“兩年三季”甚至“一年兩季”，相當于每年增加50%的香菇產量，每個棚每年再增收2萬多元。
     
    這讓菇農輕松增收的“科技力量”，來自巴漁工業園區的香菇菌棒成熟培養房。據貴州同輝食用菌發展有限公司技術人員介紹，通過控制培養房溫光濕氣，菌棒從菌絲培養到菌棒轉色成熟等環節全部在培養房完成，菇農上棒后7天就能出菇，無需再為“養棒”耗時費力。
     
    這個由茅臺集團與茅臺經銷商共同捐資3700萬元援建的香菇菌棒成熟培養房，已于去年12月正式上棒投產。按設計產能計算，一年五批次能培養1512萬個成熟菌棒，可滿足756個食用菌大棚由“一年一季”向“一年兩季”轉變，預計實現年產值5292萬元。（來源：貴州日報）

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