近期,加拿大垂直農業初創公司Adapt AgTech宣布與Reef Technology合作,將在奧斯汀等美國主要城市投放用于種植蘑菇的海運集裝箱。
本次合作后,Adapt AgTech將利用Reef Technology的強大網絡,將其海運集裝箱安置在離餐館和雜貨店幾步之遙的地方,從而無需支付市中心等地的天價租金。
目前,Adapt AgTech已在奧斯汀開設了種植集裝箱,在接下來的幾年里,這家初創公司計劃擴展到包括波士頓、芝加哥、舊金山、西雅圖、邁阿密在內的50多個城市。
“與綠葉蔬菜相比,食用菌更適合在集裝箱種植,因為食用菌不需要大量的光照,只需控制溫度和濕度,種植過程的能源消耗較低。此外,可移動、無季節限制也是這種種植模式的特色。”Adapt AgTech公司創始人穆雷先生說。
資料顯示,Adapt AgTech致力于利用鋸末、咖啡渣、椰棕塊等基質種植時興的稀有食用菌,品種包括粉平菇、杏鮑菇、猴頭菇、舞茸等。繼去年6月在多倫多部署了第一個集裝箱菇場后,該公司在加拿大實現快速擴張。