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邊銀丙為陜西漢中食用菌發展提出建議

發布時間：2023-06-05

來源：中國食用菌商務網

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近日，農業農村部種植業管理司第五專家組在陜西漢中市調研食用菌產業發展情況，華中農業大學邊銀丙教授對漢中食用菌產業發展提出幾點建議。

一是統籌資源，充分挖掘資源優勢，在保障糧食安全的同時，發展食用菌產業，協調做好土地審批、用電優惠、機械補貼，以及資源保護與開發利用等。

二是突出特色，發揮區域優勢，發展特色菌品，形成漢中模式，適度進行段木設施栽培，發展高端香菇木耳等菌品，提升產業效益。

三是緊盯市場，優化區域布局、品種選擇、管理模式，在香菇生產上，發揮夏季漢中山區氣溫偏低的氣候優勢，擴大反季節夏菇生產規模，緊盯夏季香菇量少價高的市場檔期，細化栽培技術，將以冬菇為主的生產轉變為夏菇生產為主，將干菇銷售為主轉變為鮮菇銷售為主，形成產業高效發展新業態。

四是降本增效，整合資金、技術、設備等資源，建設菌種生產、菌棒制作的區域化、工廠化生產基地，推動機器換人、智能養菌等高效模式，降低生產成本、提高綜合效益。

五是完善農機補貼，積極倡議將食用菌液體菌種罐、高壓滅菌鍋等新設施設備納入農機補貼名錄，降低企業投資壓力。

六是科學規劃，抓好菌品初加工，謹慎涉入深加工，做好貨源供應穩定、市場銷售定位、多品類周年生產的產業規劃，提高市場占有率。

七是注重學習，在發展產業時，要思考怎么做才能可持續、高質量發展，多參加學術研討，學習先進技術，引進先進理念，開拓眼界，注重創新。

八是明確目標，采取找對“門子”、走對“路子”、編好“本子”、爭取“票子”、干出“樣子”的“五子登科”方式，不斷探索、實踐，齊心協力把食用菌產業抓好、抓出成效。

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