近日,在陜西省柞水縣金米村金米智慧農業產業園里,金耳采摘已接近尾聲,工作人員正忙于后期的銷售對接工作。
金耳,因其顏色金黃,俗稱黃木耳。其型似人腦,又名腦耳,原生長于云貴地區,比較珍稀。2022年4月,金米村通過智慧大棚,讓金耳在柞水實現了人工種植。目前,金耳已經生長了三茬,由于品質好,營養價值高,一上市便成了西安、成都、上海消費者餐桌上的珍饈美味。
據了解,該園區配套建設木耳分揀設備、物聯網系統和智慧園區平臺,先進的智慧化種植方式大大提高了工作效率。金耳的養護操作可借助一部手機,通過物聯網系統進行操作,兩三個人便可完成大棚的巡視管理工作。
2020年4月,習近平總書記在陜西省柞水縣考察時點贊“小木耳 大產業”,一時間讓“柞水木耳”成為網紅產品。
在總書記的鼓舞下,近年來,柞水縣把發展木耳產業作為農民致富增收的主導產業,從菌種研發、標準化生產、科學化種植、產品深加工、廢棄物循環利用等方面開展科技研發,示范引領,推動木耳產業蓬勃發展。同時,柞水縣通過吉林農業大學李玉院士團隊,成功培育出玉木耳、金耳等珍稀食用菌,為當地村民開拓出增收致富新途徑。