近日,在浙江省慶元縣食用菌(生物科技)產業轉型升級專題研討會上,縣委書記蔡昉強調,要把“振興食用菌產業,重現歷史榮光”作為重要職責,切實加快食用菌產業“二次創新”,推動食用菌產業高質量發展。
要聚力科研強菌,推動種業振興。食用菌產業中心要扎根科研領域,從研究所向研究院轉變,圍繞產業發展,結合消費需求、市場趨勢,培植出“人無我有,人有我優”的有市場競爭力的品種。
要聚力園區強菌,推動種植振興。用抓工業的思維抓農業,建設專業化的園區,走“機器換人”“工廠化發展”“農業現代化”發展道路。加快建設食用菌現代農業產業園,建設專業化的種植基地,強化政策“四兩撥千斤”,加快菇棚改造升級和差異化發展,推進園區種植、連片種植。
要聚力創新強菌,推動二產振興。把食用菌精深加工作為爭奪食用菌產業的話語權重要抓手,打破固有思維,搶占即食食品、調味品、保健品等新賽道,引育產業“領頭羊”,快速樹立口碑和聲譽。
要聚力市場強菌,推動品牌振興。充分發揮市場支撐作用,加快傳統交易市場向現代化、數字化交易集散中心的蛻變,掌握行業話語權,真正建成全國最有影響力的香菇交易中心和加工集散地,把中國香菇城這個品牌牢牢樹立起來。
要聚力融合強菌,推動文化振興。“香菇文化”是慶元食用菌產業的優勢、底氣和自信所在,要謀深“農遺”的后半篇文章,圍繞打造百山祖國家公園“世遺之窗”,做好香菇文化傳承、傳遞、傳播、融合工程,統籌運用好數字化技術和手段,推動傳統文化同現代元素有機結合起來。(來源:掌上慶元)