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    福建省尤溪縣：食用菌新品種實現(xiàn)設施化栽培 產(chǎn)品供不應求

    發(fā)布時間：2024-01-22

      來源：尤溪縣融媒體中心、東南網(wǎng)、食菌記

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    近期，在福建省三明市尤溪縣桂峰金盛園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“桂峰金盛園公司”）的育菇房里，龍爪菇生長旺盛，意味著這一食用菌新品種在該縣成功實現(xiàn)設施化栽培。
     
    據(jù)桂峰金盛園公司董事長紹金介紹，作為三明市首家進行龍爪菇溫控設施栽培，并實現(xiàn)批量生產(chǎn)、全年穩(wěn)定供應的企業(yè)，公司通過這幾個月的試種，已基本掌握了龍爪菇的整個栽培工藝。目前，龍爪菇每斤批發(fā)價12-15元，產(chǎn)品供不應求。
     
    龍爪菇外形跟珊瑚極其相似，又因為其外觀類似老鼠的爪子，其又被稱作老鼠爪。該菌是武夷山脈特產(chǎn)野生菌，因?qū)ιL環(huán)境要求極為苛刻，人工培植難度大。
     
    龍爪菇脆嫩爽口，味鮮，該菌所含的膠質(zhì)高于木耳，有潤肺和清滌胃腸的作用，并可幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，軟化血管。
     
    尤溪縣素有“閩中明珠”之美譽，食用菌在該縣歷史悠久，明、清時期編纂的《尤溪縣志》中就有香菇、木耳的記載。如今，食用菌已是尤溪縣發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的九大特色產(chǎn)業(yè)之一，主要栽培品種包括黑木耳、香菇、銀耳、繡球菌、秀珍菇等。
     
    為助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，尤溪縣與福建農(nóng)林大學、福建省農(nóng)科院、三明市真菌研究所等科研機構(gòu)合作，對種植規(guī)模較大的食用菌進行品種改良，并按照“統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一菌包生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一品牌銷售”的模式，充分調(diào)動農(nóng)戶和食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體的積極性，提高食用菌生產(chǎn)標準化水平。（來源：尤溪縣融媒體中心、東南網(wǎng)、食菌記）

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