近年來，福建漳州探索創新“移動智慧菇房”食用菌產業發展新模式，充分利用農業閑雜土地，設置“智慧方艙”——移動菇房，調動農村閑散勞力，提高農民收入，助力鄉村振興。
“智慧方艙”里種蘑菇
這些“移動智慧菇房”由漳州薌城區天寶鎮田寮村和蘑菇企業福建云佳安生物科技公司共建共享，并租賃給農戶，企業制作的菌包賣給農戶后，為農戶免費提供栽培技術指導，農戶只要負責出菇管理、采收及承擔相應電費即可開展秀珍菇栽培。出菇后，企業以穩定的價格回購產品，農戶不用承擔市場風險。
天寶鎮田寮村綠田園食用菌合作社總經理洪海碧介紹，傳統的粗放式食用菌種植方式不僅產量有限，也降低了抗市場風險能力。這幾年，越來越多的菇農抱團成立合作社，以工廠化生產的特色優勢破解這些難題。綠田園食用菌合作社已有成熟的工廠化生產食用菌的經驗和技術，并在工廠化基礎上探索小而精的“移動智慧菇房”新模式。
“利用智能化控制系統控制秀珍菇不同生長階段所需的光照、溫度、濕度、二氧化碳含量等參數。通過手機App，農戶可以實時監控食用菌生長過程，控制出菇時間。”洪海碧說，相比傳統種植模式，“移動智慧菇房”生產出來的食用菌抗病率強、產量更高、質量更好。
“方艙”年凈利潤高
目前，薌城區這些“移動智慧菇房”可以栽培秀珍菇、黑皮雞樅菌等多種食用菌，優質菌包出菇時間由原60天縮短至7天，時間縮短90%，產量提高10%。
田寮村黨支部書記戴萬金表示：“不僅可以整合利用閑置土地，采用集裝箱智能養菇，出菇時間較快，需要人手采摘，可帶動村里閑置人員或者老人就業。”
據了解，以栽培秀珍菇為例，一間24平方米的“移動智慧菇房”，每個周期7天可出菇1300袋，全年產量約1.95萬公斤，產值23.4萬元，增產增收效果顯著。薌城區已通過村企共建、跨村聯建定制68個“移動智慧菇房”集體租賃給企業運營，企業以0元租金讓利給菇農管理，每個菇房年凈利潤7.8萬元。
這些“移動智慧菇房”聯農帶農新模式，不僅實現了企業與農戶的優勢互補，達到農企共贏，企業有效益、農戶有收益，還實現了食用菌工廠化栽培規范化管理、標準化生產，有力促進薌城區食用菌產業的高質量發展。（來源：福建日報）
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