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    智能化園區,可輕松年產菌棒5000萬棒

    發布時間:2024-05-14

      來源:鄉村干部報網

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    在云南麗江市永勝縣永北鎮涼水村,坐落著麗江最大的食用菌產業園。產業園的運營方是麗江中源綠色食品有限公司,其食用菌產品連續兩年被評為“云南省十大名品”,野生菌出口量排名全國第一。這個“頭部企業”為何還要扎進田間地頭,做起菌棒“小生意”呢?
     
    “菌棒是食用菌產業的‘芯片’。我們要把大家的‘菜籃子’和‘飯碗’牢牢端在自己手上。”園區負責人、中源公司副總經理秦飛介紹,中源公司把產業積極往前延伸,建立菌種研發中心,與科研院所合作成立專家工作站。經過多年攻關,破解菌種選育、種權保護和中試等難題,拿下了35項國家專利,打造了一套自主可控的食用菌產業鏈體系。
    一個專注菌種開發的“菌工廠”究竟長啥模樣?據悉,園區占地近1萬平方米,僅用工35人就實現高效運轉。各種電子化智能場景,在園區內隨處可見。在核心的菌種培育車間外隔窗向里眺望,工人們須經過全面消殺、穿戴好全套防護用具后才能進入。車間內,液體菌種罐依次排列,流水線上的菌棒一批接一批,經過液體接種、裝袋后送出車間、轉送到育種室。
    打開13號育種室的門,已接種好的菌棒堆成了一摞摞小山。育種室采用的是自動化智能控溫技術,可自動調整菌種發育所需的溫度、濕度、光照和氧氣等,24小時不間斷監測菌棒。園區還根據不同食用菌生長的特性,“人工模擬”出最適合生長的環境。這樣一個智能化園區,可輕松年產菌棒5000萬棒。
     
    住“空調房”的黑木耳、“睡在你上鋪”的猴頭菇……園區是永勝縣和中源公司合作的一塊“共富試驗田”。作為云南省食用菌主產區之一、省食用菌產業大縣,永勝縣在食用菌種這個細分產業領域里不斷創新突破,把“一米寬”的水井掘到“百米深”,通過與中源公司、上海農科院食用菌研究所、云南省農科院等合作成立研發中心、專家工作站等方式,目前已成功培育食用菌品種327個,實現了從菌種研發、菌棒生產、食用菌栽培、出口銷售的全產業鏈發展,“科技味”和“創新味”成色足。
     
    產業園不僅賣菌棒,還“賣”種植技術。在大棚展示區里,矗立著大小70多棟大棚,從造價幾百塊的簡易棚到造價百萬級的智能大棚,不同款式、不同材質,應有盡有,“就像買商品房先看樣板間一樣,我們的大棚也有70多款‘樣板間’,菌農跑來逛一圈,適合買哪種,一目了然!”工作人員介紹。
     
    園區既推廣高科技,也向群眾“吆喝”一些實用的土方法。比如,園區培育的食用菌有長在地里的,也有“睡在架子床上”的。而園區推薦的“架子床”款式:既有不銹鋼的,也有便宜的鐵質架,“自己就地取材,打上幾個木頭架子也能用!”工作人員說起省錢小妙招。
     
    秦飛介紹,“我們還有上過太空的羊肚菌呢!”2023年10月31日,神舟十六號載人飛船返回艙成功著陸,其中就有中源公司與云南省農科院合作培育的食用菌菌種。科研人員表示,正在對太空菌種進行分類種植、綜合性狀考察和篩選等后續研究,進一步選育出適應本地不同地區的優良品種,為群眾帶來更多收益。
     
    小蘑菇釋放大“蘑”力。涼水村村民將300余畝閑置土地租給中源公司作為食用菌栽培基地,拿一份租金收入。村里200名群眾就業就在家門口,參與園區食用菌的采摘、包裝等工作,年人均增收3.6萬元。(來源:鄉村干部報網)

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