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福建萬辰生物科技集團股份有限公司是集食用菌研發(fā)、工廠化培育、銷售為一體的全產業(yè)鏈現(xiàn)代化企業(yè)。主要工廠化生產金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、鹿茸菇等食用菌鮮品，公司食用菌基地全部參照GMP食品良好規(guī)范標準并引進先進設備和技術實施廠區(qū)規(guī)劃設計建設，并通過信息化的物聯(lián)網(wǎng)管理，產品質量水平全國領先，是省級智慧農業(yè)園。

公司現(xiàn)有福建漳州和江蘇南京兩大生產基地，目前產品主要銷往國內華東地區(qū)、華南地區(qū)、華中地區(qū)，并輻射西南地區(qū)、西北地區(qū)、華北地區(qū)和東北地區(qū)，國外出口東南亞、歐美等地區(qū)。

 

截至2023年度報告期末，公司食用菌日產能達393.5噸，其中：金針菇日產能354噸，真姬菇日產能28噸，鹿茸菇日產能11.5噸，位于國內同行業(yè)前列。

 

公司采用工廠化方式生產鮮品食用菌產品，屬于新型設施農業(yè)，是在環(huán)境相對可控條件下，以米糠、玉米芯、麩皮等農業(yè)產品下腳料為培養(yǎng)原料，采用科學先進的微生物生產技術，通過模擬和控制食用菌生長環(huán)境，進行食用菌培育，并對生產廢料進行充分循環(huán)利用。與傳統(tǒng)農業(yè)靠天吃飯、易污染、食品安全無保障相比，公司工廠化培育食用菌在穩(wěn)定生產、節(jié)約土地、保護環(huán)境、產品產量和質量、食品安全等方面均有較明顯優(yōu)勢，符合國家產業(yè)政策，是國家鼓勵的農業(yè)發(fā)展方向。