近日，江蘇連云港市印發《連云港市食用菌產業高質量發展三年行動方案（2024—2026年）》，聚焦產業強基、科技賦能、主體培優、產業強鏈、質量興菌五大行動，構建資源集約、技術集成、龍頭帶動、規模經營、融合發展的現代食用菌產業新格局，加快食用菌產業補鏈、延鏈、強鏈，推進食用菌產業轉型升級，助力全市經濟發展。
《方案》以“大食物觀”為指引，優化“一區三帶”產業布局，推進菌菇品種選育和標準化生產，提升初級加工和精深加工產品質量，加快食用菌生產廢棄物循環利用，加強休閑產品開發和區域品牌培育，創建“菌連天下”品牌矩陣，健全聯農帶農機制，筑牢食用菌強市基礎。到2026年，建設菌渣等農業廢棄資源化利用基地2個，制（修）訂食用菌相關標準規程10項，創建菌菇綠優品牌20個，培強食用菌深加工主體5家，市級以上食用菌產業龍頭企業達35家。全市食用菌生產面積達2300萬平方米，總產量達80萬噸，全產業鏈產值突破100億元。
聚焦產業強基行動，制定產業發展規劃，圍繞特色農產品（食用菌）優勢區，培育“一帶一路”重要的食用菌工廠化生產加工和產品出口核心區；東?？h、贛榆區等地重點打造農法栽培、菌包制作等傳統菌菇種植產業帶，灌云縣、灌南縣等地重點打造工廠化生產加工、科普農旅、衍生產業等“菌文旅”產業帶，海州區、市開發區等地重點打造精深加工、市場流通、裝備制造等新業態產業帶。
在科技賦能行動方面，聚焦數字賦能，推進食用菌生產設施裝備數字化、智能化改造，加快工廠化栽培向智能化栽培升級進程。同時強化科技創新，推進食用菌產業產學研合作，構建食用菌全產業鏈技術體系，建設區域特色的食用菌菌種廠、菌種本地化培育和栽培種生產點。實施產業強鏈行動，建立食用菌生產、加工、流通、運輸等環節的質量標準體系，建立食用菌精深加工企業培育庫，擴大食用菌精深加工和預制菜產業規模，推廣“原料基地+食品溯源+中央廚房+預制菜車間+倉儲物流配送+金融支持”等產業模式。
農產品質量事關農業產業發展，事關公眾身體健康。農業強不強，歸根到底得用質量來衡量。在質量興菌行動方面，進一步加強產品質量管控，加快食用菌安全追溯體系建設，推動產品帶證上網、帶碼上線、帶標上市，建立“從基地到餐桌”全程質量控制標準體系，制（修）訂推廣標準和技術規程10項。培育一批“連字號”知名商標品牌，推動成立食用菌國際合作產業聯盟，將“菌連天下”品牌打造成具有全球影響力的“金名片”。（來源：連云港市人民政府網站）
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