河北平泉坐落在食用菌種植的“黃金地帶”,有著40余年的種植“輝煌路”。然而,傳統種植模式即將觸頂“天花板”。平泉食用菌產業發展中心研發的新技術,帶菇農“一鍵解鎖”新高度。
傳統培育食用菌通常用“井字垛”發菌,雖然有利于“菇寶寶”們通風散熱,但是在碼垛時,菌棒壓痕處卻容易發生不轉色、轉色慢等問題。如今,平泉食用菌產業發展中心新研發推出“層架發菌技術”,用層架將菌棒平面分層擺放,就像是給“菇寶寶”們搭了一座“空中公寓”,住得舒服,自然長得又快又好。
平泉食用菌產業發展中心高級農藝師曹紅竹介紹,利用層架發菌技術,優化了菌棒的發菌環境,使得發菌均一性好、菌絲健壯還不易燒菌,菌棒成熟度一致,幾乎每一棒都能均等出菇,解決了傳統井字垛發菌碼垛時容易出現的問題。
有了層架式菌床,菇棒上架后至少減少3次倒垛次數,出菇率高達98%,產量提高明顯。結出的食用菌菌蓋厚實,質地脆嫩,味道鮮美,深受種植戶及客商青睞。
有了新技術的加持,平泉食用菌還帶動菌物裝備、包裝印刷、倉儲物流等15個關聯產業一起“向前走”,帶動全市3.5萬農戶、12萬余人就業創業,食用菌產業年產值達65.5億元。(來源:冀云)