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    專家建議慎采野生蘑菇以防中毒

    發布時間:2013-07-22

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊:(記者蔡海英)近日,各地陰雨連綿。雨后在路邊、橋邊等附近的草坪里,許多路人在采摘剛長出的小蘑菇,但這樣的蘑菇能不能食用呢?
        專家介紹,毒蘑菇的外形與食用菌類差別不明顯,誤食者死亡率很高。目前對于有毒和無毒蘑菇,市民無法可靠鑒別,因此提醒市民,不要隨意采食野生的蘑菇,以免發生中毒。
        由于近期連綿是雨天十分適合蘑菇生長,為保護公眾健康,專家提示廣大喜好采蘑菇的市民不要自行采摘、食用野生蘑菇;采購食用菌必須到正規市場;一旦出現中毒癥狀,應當盡快催吐,同時盡快送到醫院治療;患者如能攜帶吃剩的蘑菇,可以輔助醫生的診斷和治療。同時,各地方政府應加強對公眾的健康教育,尤是毒蘑菇中毒高發地區。

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