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    自去年創歷史記錄的森林火災之后，近日，羊肚菌采摘者和收購者在加拿大 西北地區沿高速公路搭好帳篷準備迎接今年羊肚菌的豐收。不幸的是，干燥的氣候很有可能導致今年羊肚菌收獲時節延后。
    據了解，這種經常被用在美味佳肴里的羊肚菌在加拿大西北地區十分暢銷， 通常野生羊肚菌的銷售價格為每磅10-14美元。但是，在羊肚菌本該豐收的時節，加拿大西北地區在一周之內尚未發現羊肚菌的蹤影。同樣在等候的羊肚菌采摘者也不知道今年能否收獲，但是他們仍然選擇繼續耐心等待。
    西北地區政府根據這一情況發表看法，他們認為即使今年采摘者能夠獲得收獲，他們也不會獲得如以往一樣的收益。去年野生羊肚菌的銷售價格為每磅 10-14美元，甚至曾下降至7美元。收購者Pat Mazerolle預測，今年的銷售價格可能會以8美元為起點，甚至降低至5或6美元。而這種價格不斷下降的趨勢 也是眾多采摘者和收購者產生疑惑，因為一般來說干燥天氣應該導致羊肚菌產量減少，但是價格卻應該升高；而羊肚菌價格下降則應該是由于產量增多。（來源：www.cbc.ca 編譯/中國食用菌商務網國際部）