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    英國(guó)：橡樹(shù)下發(fā)現(xiàn)“黑色鉆石”之稱的珍稀黑松露

    發(fā)布時(shí)間：2017-06-30

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　前不久，英國(guó)德文郡史蒂夫先生無(wú)意在一棵橡樹(shù)下挖到了10多顆有“廚師的黃金”之稱的珍稀黑松露。據(jù)了解，黑松露是一種生長(zhǎng)于地下的野生食用真菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸以及人體必需微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。黑松露每年在全世界產(chǎn)量非常稀少，因此價(jià)格相當(dāng)昂貴，堪比黃金。在中國(guó)西南藏族、彝族等少數(shù)民族地區(qū)，黑松露也被當(dāng)?shù)厝俗鳛樵鰪?qiáng)體力、治療疾病的“黑色鉆石”。 
    　　在國(guó)外，黑松露常見(jiàn)于在法國(guó)、意大利和西班牙的森林中，每公斤價(jià)格高達(dá)2000英鎊，除此品種之外，原產(chǎn)于于意大利的白松露也尤為珍稀，2007年一場(chǎng)拍賣會(huì)上，一塊重達(dá)3.3磅（約1.5千克）的白松露以16.5萬(wàn)英鎊價(jià)格成交。（1英鎊=8.7836人民幣元 來(lái)源：express. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部） 
     

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