近期,日本岐阜縣森林研究所和森林綜合研究所宣布,繼前年之后,2024年在同一試驗場地成功培育出了高級菌類“黑松露”。
松露是與樹根共生并獲取養分的 “菌根菌”。2016年使用自然生長的黑松露 “喜馬拉雅塊菌”(Tuber himalayense),在岐阜縣內的試驗場地種下根部撒有松露菌的枹櫟樹苗,2023年10月確認長出2個黑松露,意味著黑松露在日本首次實現人工培育,去年10至11月確認長出12個。
研究人員介紹,由于與撒在樹苗根部的松露菌遺傳信息相同,因此松露菌可能已固定下來,在土壤中穩定繁殖?! ?/div>
松露與松茸一樣難以進行人工栽培,日本國內流通的是來自歐洲和中國的進口產品。研究人員表示,下一步將確認培育的再現性,開發可在短時間穩定栽培的黑松露技術。(來源:共同通訊社)
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