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    日本：黑松露人工栽培技術(shù)獲突破

    發(fā)布時間：2025-01-23

      來源：共同通訊社

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    近期，日本岐阜縣森林研究所和森林綜合研究所宣布，繼前年之后，2024年在同一試驗場地成功培育出了高級菌類“黑松露”。
     
    松露是與樹根共生并獲取養(yǎng)分的 “菌根菌”。2016年使用自然生長的黑松露 “喜馬拉雅塊菌”（Tuber himalayense），在岐阜縣內(nèi)的試驗場地種下根部撒有松露菌的枹櫟樹苗，2023年10月確認(rèn)長出2個黑松露，意味著黑松露在日本首次實現(xiàn)人工培育，去年10至11月確認(rèn)長出12個。
     
    研究人員介紹，由于與撒在樹苗根部的松露菌遺傳信息相同，因此松露菌可能已固定下來，在土壤中穩(wěn)定繁殖。　　
     
    松露與松茸一樣難以進行人工栽培，日本國內(nèi)流通的是來自歐洲和中國的進口產(chǎn)品。研究人員表示，下一步將確認(rèn)培育的再現(xiàn)性，開發(fā)可在短時間穩(wěn)定栽培的黑松露技術(shù)。（來源：共同通訊社）

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