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    河北：“平泉香菇”榮獲中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)品牌稱號(hào)

    發(fā)布時(shí)間：2017-12-07

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        “平泉香菇” 經(jīng)省級(jí)推薦、農(nóng)業(yè)部等九部門專家評(píng)審，榮獲中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)品牌稱號(hào)。 
        這次中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單（第一批）公示的有62家，平泉市的“平泉香菇”位列第三。
        據(jù)了解，“平泉香菇”具有菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚、柄短、不易開(kāi)傘的獨(dú)特外在品質(zhì)；菌蓋表面呈灰白色至淺褐色，表面光滑或花紋明顯；外表含水量低；口味純正、清香、有韌性。經(jīng)檢測(cè)，“平泉香菇”營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、維生素B2 、鐵、磷、粗纖維等均高于普通香菇。其中，谷氨酸、氨基酸總量、蛋白質(zhì)、粗纖維、磷明顯高于普通香菇。
       

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