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    河北：“平泉香菇”榮獲中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)品牌稱號

    發(fā)布時間：2017-12-07

      來源：中國食用菌商務網

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        “平泉香菇” 經省級推薦、農業(yè)部等九部門專家評審，榮獲中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)品牌稱號。 
        這次中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)名單（第一批）公示的有62家，平泉市的“平泉香菇”位列第三。
        據(jù)了解，“平泉香菇”具有菇質緊實、菇蓋厚、柄短、不易開傘的獨特外在品質；菌蓋表面呈灰白色至淺褐色，表面光滑或花紋明顯；外表含水量低；口味純正、清香、有韌性。經檢測，“平泉香菇”營養(yǎng)豐富，蛋白質、氨基酸、維生素B1、維生素B2 、鐵、磷、粗纖維等均高于普通香菇。其中，谷氨酸、氨基酸總量、蛋白質、粗纖維、磷明顯高于普通香菇。
       

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