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    雷華喬:香菇工廠化生產菌袋及栽培種植技術

    發布時間:2018-06-22

      來源:中國食用菌商務網

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        2018年6月6日至8日,由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合舉辦的首屆全國香菇產業創新發展大會在遼寧省丹東市成功舉辦。會上,湖北裕國菇業有限公司技術總監雷華喬作了《香菇工廠化生產菌袋及栽培種植技術》的精彩發言。現整理相關發言內容如下:
        雷華喬在會上圍繞香菇工廠化生產菌袋及栽培種植技術作了發言,他提到,工廠化香菇在生產中滅菌很重要,一般在裝好菌袋后,打排氣孔1個,用濾氣貼貼住,上滅菌車,移動平板車進滅菌器并關好門,啟動電源開關,進入中文菜單,檢查各程序設定是否正常。一般程序設定為:“真空3次”“保溫1:100℃40分鐘;保溫2:105℃105分鐘;滅菌:115℃,300分鐘”“滅菌后真空為0”。設定正常后,點按啟動按鈕,程序開始工作,工作順序為:真空-0.055mpa進氣-0.022mpa,真空-0.055mpa進氣-0.022mpa,真空-0.055mpa。進氣105℃保溫30分鐘,保溫30分鐘進氣115℃保溫進氣240分鐘,悶制30分鐘后排氣等待30分鐘,再等壓力為0可開后門、出爐,把滅菌車推入凈化冷卻強冷室,待溫度降到65℃啟動冷氣機,設定22℃,溫度降下來待接種。

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